1月2日第85回で開催予定でしたが、8名集まらなかったため延期します。
参加費と日程を変えて再度、募集します。
日時 1月28日（土）12時から
場所 千代田区丸の内1-5-1
新丸の内ビルディング5階
店名 ル・レモア（Le REMOIS）
参加費5800円→3500円に値下げします。
締切 1月20日（ただし満席の場合は締切）
参加者は、マイケルジャクソン貸切店でのカッチェルほぼ一周年記念ランチ会
（3月初旬）に優先枠を設けます。
回数がズレました。
第85回 シャングリラホテル28階
第86回 美川憲一さんの店で夜カッチェル
ル・レモアの料理内容は11月2日現在の内容です。
1月28日には、多少変わるかもわかりません。
＜本日のアミューズ＞ お食事前の小さなお楽しみ。レストランの感性やセンスをぜひ感じてください。
＜Entrees（前菜）＞ ■ カニとアボカドのタルタル キャビア添え トマトとバジルのソース ぷりぷりカニの食感とアボカドのクリーミーさがマッチした前菜。 ビール、ワイン、ウィスキーなど、あまりの美味しさに洋酒が進みます。
＜Poisson（魚料理）＞ ■ 真鯛のポワレ バルサミコソース パリっとした皮にナイフを入れると現れる、しっとりふんわりの白身。 食感だけでなく、真鯛の味をしっかり感じることができます。
＜Viande（肉料理）＞ ■ 牛リブアイのグリエ トリュフのソース 炭火で香ばしく焼かれた分厚い牛の肉は風合いと旨味がより感じられるメイン料理。 トリュフのソースでお召し上がりいただきます。
＜Dessert（デザート）＞ ■ 本日のデザート盛り合わせ ≪カフェ1杯（下記からお選びください）≫
■ コーヒー or 紅茶
追加注文に関して。
サービス料としてお会計の10％を加算させていただきます。
消費税は価格に含まれております。
2011年11月11日記事で
インターネットから申し込む場合の注意事項も確認下さい。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e195895.html
人数限定の場合で注意する事もお読み下さい。
10月27日記事
人数限定カッチェル参加は早い締切に。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e193804.html
関連記事
2011年10月25日
年明け？カッチェル＠外資系のホテルレストラン
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e193368.html
2011年10月25日
カッチェル新年会、水の事を考えていなかった。
で、メニューちょっと紹介しているから見てね。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e193383.html
2011年11月
85回 料理内容紹介
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e194700.html
11月28日
料理の写真ついています。上の記事とかぶっている部分もあるかも。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e198675.html
参加費と日程を変えて再度、募集します。
日時 1月28日（土）12時から
場所 千代田区丸の内1-5-1
新丸の内ビルディング5階
店名 ル・レモア（Le REMOIS）
参加費
締切 1月20日（ただし満席の場合は締切）
参加者は、マイケルジャクソン貸切店でのカッチェルほぼ一周年記念ランチ会
（3月初旬）に優先枠を設けます。
回数がズレました。
第85回 シャングリラホテル28階
第86回 美川憲一さんの店で夜カッチェル
ル・レモアの料理内容は11月2日現在の内容です。
1月28日には、多少変わるかもわかりません。
＜本日のアミューズ＞ お食事前の小さなお楽しみ。レストランの感性やセンスをぜひ感じてください。
＜Entrees（前菜）＞ ■ カニとアボカドのタルタル キャビア添え トマトとバジルのソース ぷりぷりカニの食感とアボカドのクリーミーさがマッチした前菜。 ビール、ワイン、ウィスキーなど、あまりの美味しさに洋酒が進みます。
＜Poisson（魚料理）＞ ■ 真鯛のポワレ バルサミコソース パリっとした皮にナイフを入れると現れる、しっとりふんわりの白身。 食感だけでなく、真鯛の味をしっかり感じることができます。
＜Viande（肉料理）＞ ■ 牛リブアイのグリエ トリュフのソース 炭火で香ばしく焼かれた分厚い牛の肉は風合いと旨味がより感じられるメイン料理。 トリュフのソースでお召し上がりいただきます。
＜Dessert（デザート）＞ ■ 本日のデザート盛り合わせ ≪カフェ1杯（下記からお選びください）≫
■ コーヒー or 紅茶
追加注文に関して。
サービス料としてお会計の10％を加算させていただきます。
消費税は価格に含まれております。
2011年11月11日記事で
インターネットから申し込む場合の注意事項も確認下さい。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e195895.html
人数限定の場合で注意する事もお読み下さい。
10月27日記事
人数限定カッチェル参加は早い締切に。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e193804.html
関連記事
2011年10月25日
年明け？カッチェル＠外資系のホテルレストラン
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e193368.html
2011年10月25日
カッチェル新年会、水の事を考えていなかった。
で、メニューちょっと紹介しているから見てね。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e193383.html
2011年11月
85回 料理内容紹介
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e194700.html
11月28日
料理の写真ついています。上の記事とかぶっている部分もあるかも。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e198675.html
さすがに1月2日の外食会は皆さん出にくいようで、
それに参加費も高かったせいで
参加申込者が2名だけでした。
シンシアをいれても3人。
8名分でお支払いしていたので、足りません。
まだ日程があるように思えるでしょうが、過去の経験だと
この後5名集めるには、より頻繁に各地の講演会や勉強会に顔を出さないと
難しいです。
現在でもほとんど毎日カッチェルの告知のため、出ているので、
これ以上は、出られません。
そのお二方にはご連絡しましたが、
新丸ビル、フレンチは
1月28日（土）12時から開催に変更します。
（それを決定した翌日、新規加入予定？の「たも」さんから問い合わせをいただいていましたが、
まだ、たもさんと連絡が取り合えていないため変更するのは決定します）
回数が、ずれるのでこれが第87回になります。
参加費も、2千円下げて3500円に変更します。
料理内容は
Cコース料理サービス料込み、5500円のものです。
料理4品＋デザート一品＋カフェ一杯
「お得でっせ。」
なぜか関西弁
8名集まりますように。
でないと、
これ以上の赤字はカッチェルの存続に関わるので。
交通事故で頭蓋骨を強打した義父がまだ救急救命センターにいるので、
まだ詳細を詰められないけど
取りあえず、延期のお知らせだけ先に。
決定したら、改めて書きますね。
今日の画像はル・レモアのものですが、まだ2ヶ月程先なので
料理内容は多少変わるかもしれません。
今後の日程もずれ込んで、マイケルジャクソン貸切店は3月初旬になるかもわかりません。
2月中旬から下旬がシンシアが時間がないため、その頃カッチェルができないからです。
人数限定の場合で注意する事もお読み下さい。
10月27日記事
人数限定カッチェル参加は早い締切に。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e193804.html
関連記事
1月2日
おひとり参加限定で「女だけの新年会」追加！
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e194584.html
10月25日
「カッチェル」主催、女だけの新年会残りわずか。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e194500.html
