女性おひとり参加限定食事会「カッチェル」

参加費が高額になるため、開催を迷っています。

通常下見にはシンシア独りで行きますが、せっかくなので
（開催できない場合もありうるため）誰かとご一緒したいな、と。

参加費が6300円なので、限定3名で。
なお、画像は雅灯のものですが、必ずしも説明文とは一致しません。

旬の焼魚と夏の味覚を愉しむ懐石コース
【茜】あかねコース＋コーヒー



今回カッチェルの皆様にご用意したのは、和の風情を堪能できる懐石コースでございます。
通常は、夜の営業時間帯でお出しするものですが、
シンシア様の特別の要望により、昼間にご提供させていただきます。



旬の素材を添えた、季節の献立9種をお楽しみいただけます。

上質な旬の食材、
伝統に裏付けられた職人の技によって、お皿の中に表現された清々しい夏の風情。
洗練された本格懐石を、「雅灯」でご堪能ください。

【茜】あかねコース＋コーヒー

～料理は一例です～

先付 
・長芋羹
・小豆　山葵　吸酢



前肴
・小鮎　煮浸し
・枝豆　掻き揚げ
・穴子　八幡巻
・棒棒鶏　くこの実
・チーズ松風
・もろこし餅揚
・手長海老

椀盛
・水雲椀
・鱧はんぺい　湯葉入り
・絞り生姜　貝われ

造里
旬の魚あしらい一式

凌ぎ
鹿児島牛 炙り一口寿司

焚合
・泉茄子　含ませ
・鰊　旨煮
・アスパラ　七味

焼物
・かます　柚庵焼
・きんぴら

食事
・じゃこ御飯
・止め椀
・香の物

甘味
・グレープフルーツ寄せ
・抹茶サバイヨンソース
・木いちご
・ミント

コーヒー
※コーヒーが苦手な方は紅茶への変更も可能です。



※お料理の内容は一例となります。市場状況や仕入れにより変更いたします。
※飲物など、追加注文の料金は個人負担です。

カッチェル6月以降の開催予定は、5月24日付け記事で書いています。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e220504.html
申込方法
1.申込フォーム
http://form1.fc2.com/form/?id=748889
2.直接メール
下さる場合は件名にフルネーム＋カッチェル申込と記入下さい。件名なしで送ると読み飛ばす可能性があります。
kaccheru@mail.goo.ne.jp
3.このブログのコメント欄に「公開しないで」と断り書きを入れて書き込む。

まだ参加を決めていないけど、聞きたい事がある方は
お問い合わせフォームよりどうぞ。
http://form1.fc2.com/form/?id=717647

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