たまりば

  グルメ・料理 グルメ・料理  その他 その他

スポンサーリンク

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by たまりば運営事務局 at

食事会ばかりじゃ、シンシアが食べ過ぎてまた10キロ太っちゃう。
前のように4ヶ月で8キロ減量もなかなかむずかしい。

「食べるだけでなく、違う事も考えなくちゃ」と思っていた時、ゆきさんの職場訪問を考えた。

御本人も乗り気で、ワクワクしてくる。
彼女の作品と彼女自身も魅力的。
                    

昨日、ちょっとシンシアの思いつきをブログに書いたら
「私行きたい!」と言って下さる方♪
そんな声を聞くとゆきさんに無理言ってお願いして見たくなった。
もちろん、お仕事の邪魔になってはいけないからあくまでもゆきさんのご希望に添ってやるつもり。


今納品締切ですごく忙しい最中でいらっしゃるとの事。
明後日くらいに話し合えると思います。
が、
急な日程設定になるかも分かりません。
個人のお宅なので、大人数ではいけないかもしれませんicon35
なので、
人形作家お仕事拝見企画は、お知らせ、直後締切となるかもしれません。

興味のある方はご連絡いただいておくと、事前にお知らせできるかもしれません。
もちろんまだカッチェルに行った事ないわって人も歓迎です。


今週、カッチェルのブログ注目ねicon06
3月以降の予定は下ですが、もちろんゆきさんアトリエ訪問はまだ記事になっていません。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e154573.html   


  • Posted by シンシア at 11:36Comments(0)
    アンケートの続きです。
    神戸鈴江さんは元々、すき焼きやしゃぶしゃぶなど神戸にあるお肉のお店です。


    {開催場所について}
    23区内で
    集まる場所も色々がいい。
    荻窪から近い所。
    もう少しメジャーな所だとありがたい。

    新宿、神楽坂、銀座、青山,有楽町、目黒、中央線沿線での開催を。
    全て今後の予定に入っています。
    韓国に興味ある方が多いなら、韓国料理もいいかも。

    たまには中華でも
    阿佐ケ谷の看板のない中華料理店を七夕祭りと時期を重ねてやろうかと考え中
    日本料理が好き。
    普段行かないような所がいいです。
    非日常空間でぷち贅沢がカッチェルのコンセプト
    たまにビルや都心もいいですが
    お洒落をしていける所がいい。
    ベトナム料理
    カフェでの開催もいいかも。

    {メンバーの分け方について}
    いろんな女性が混ざった開催がいい。
    ごっちゃまぜでいい。
    たまには50代のみとか、、。
    30代まで、40,50代、60代以上など分けてもいいかな。
    20代から99才まで。
    50才以上。
    Aboutに40代前後で区切る。
    出身地別で。
    混ざった会もいいし、年代別も開催して頂ければと思います。
    介護悩み、経験者
    子育て悩み
    旅行情報交換

    {わがままでいいので、希望をどうぞ}
    席のチェンジはしましたが、もう少し全体像が見えてもいいのでは。
    お互いに顔が見えるよう、全員での会食がベスト。

    テーマを決めてそれについての考えを知りたい気もする。

    参加費が高いと書きましたが、料理を楽しむには多少高くてもよいと思います。
    ただお喋りメインの食事会を気軽な金額で開催して頂ければ嬉しいです。
    店のジャンル分けをしてご提案していきます。
    趣味のサークルができるといいな。
    ハイキング、旅行会、お花見とかもいい。

    初回参加だったけど楽しかったです。
    時間の都合をつけてこれからも参加して多くの方に接していきたいです。

    Webで申込できればありがたい。
    既に参加されていている方は、個人番号(受付時の受付番号がそのまま個人番号になります)を入れてメール連絡で構いません。初めての方はなるべく会話したいのでお電話いただければありがたいですが
    振込確認のメールをいただきたい。
    個々に連絡するのは、難しいのですが開催2日前くらいには開催のお知らせをしています。
    全体の振込確認はブログ上に個人番号で随時お知らせしています。


    集合場所は1カ所、同時刻にするとわかりやすいのでは?
    お店で集合が1番なのですが、お店に迷惑をかけないためでもあります。
    地図を読むのが苦手な方が、お店に電話をかけると下ごしらえ中の職人さんの仕事を邪魔する結果になります。

    神戸鈴江さんは、住宅地の中にありわかりにくいので、駅集合としました。
    京王プラザホテルのように、人に聞いてもわかるような場所では直接集合です。

    あとは、会員制のレストランのように1人で入るのにドギマギするような場所の場合、敢えて事前に集合します。

    今後永田町の店に行く時に、あえて国会議事堂見学を手前に入れて集合するような場合もありえます。
    ネット上で場所を確認できる方は、直接行く方がいいとおっしゃるため、遅い時間にしています。
    駅集合が時間が早いのは、シンシアが準備のため、早く行くのに合わせているためです。
    なので遅刻したら待つ事はできません。


    神戸鈴江さんへの賞讃の声が大きかったので特にご紹介します。
    12,000円のコースなどある、料亭です。

    自分ではあまり作れないような、凝った和食のお店でやってほしい。(鈴江さんはぴったりですね)
    鈴江さんはとても良かったのでまたココでやって欲しいと思います。

    料理もとても美味しくて楽しくお話もできました。
    高くはないけど、月並みの料理でない所を希望します。今日は大満足!
    このお店とてもすてき。
    毎回ここでもいいと思うくらい。
    広いし、きれいだし、おいしいし。
    お店の方も感じよいし。
    時々は別の店もいいけど、今日のこの店がいいです。

    今回はかなり無理を言ってお願いしました。
    広いお部屋の貸切や、他のお客様との関係でもカッチェルの無理のためにご迷惑おかけしました。
    電話で行き方を聞いた方も多く、
    やはり友達同士で御飯を食べる
    といったのとは根本的に違います。

    かなり特別扱いをお願いしましたので次回同じ条件では難しいと思います。
    が、
    季節が代わり、お料理内容が変わったらまたお願いしましょう

    {開催場所について}
    23区内で
    集まる場所も色々がいい。
    荻窪から近い所。
    もう少しメジャーな所だとありがたい。

    新宿、神楽坂、銀座、青山,有楽町、目黒、中央線沿線での開催を。
    全て今後の予定に入っています。
    韓国に興味ある方が多いなら、韓国料理もいいかも。


    神戸鈴江さんは、住宅地の中にありわかりにくいので、駅集合としました。
    京王プラザホテルのように、人に聞いてもわかるような場所では直接集合です。


    今後予定は下からicon31
    http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e154573.html   


  • Posted by シンシア at 10:59Comments(0)
    カッチェル初参加の人にアンケート頂きました。
    カッチェルに興味はあるけど、行くのに勇気が出ない方、参考になさって下さい。
    青地はカッチェルからの回答です。
    差し支えない範囲でご紹介しますね。
    {参加しての感想}
    不思議な集まりにちょっと不安を持ちながら参加しました。
    年代も住む所も違い「私個人」という中でのお付き合いが深まったら楽しいでしょうが、、
    相性もあり難しいでしょうか?
    ○○さんちの誰々さん、ではなく、参加者個人の名前をあえて呼び合って欲しいと思い、下の名前だけ付けてもらっています。
    こういう会を催す為の手間もかかるはず。今から色々驚いています。
    お喋り本当に楽しかったです。

    何回か参加されている人が固まらないような形態を。
    くじ引きで1カ所に固まらない工夫をしていきます。
    初めての参加の方が孤立感を感じない心遣いはしていきますね。


    特に何もないです。 楽しかったです。
    パーフェクトだと思います。 週末も開いて欲しい。
    2月三鷹でやったように、週末か平日夜も開催していきます。
    実は夜の方が盛り上がり方が大きい!

    楽しそうなので今日の感じでいいです。
    時間に遅れないようにしてほしいです。
    これは皆さんにお守り頂きたい事です。
    先にやっていて、待たなくていいと仰っても
    料理人としては熱い物は熱いうちに召し上がって頂きたいと思うもの。
    1人分別に後から作るのは大変です。
    電車の乗り換えなど時間にゆとりを持っておいで下さい。



    別れての席(椅子、座る席)は良いと思います。
    できればテーブルと椅子に別れずに1つにまとまっていた方が話がしやすいかな。
    基本的に和食でも掘りごたつの店を選ぶつもりです。
    ただ、古くからの名店ではやはり畳に座るのが多いようです。

    畳でもキホン正座をしないで、とシンシアから皆さんに伝えます。
    今回は、足が痛い方もいらっしゃったのでお店に無理を言って椅子席を設定して頂きました。
    途中で皆さん、畳席に集まって頂いた会もあるのですが、座れない方への配慮をご理解下さいね。


    {一度にどれくらいの人数がいい?}
    10人くらいが話しやすい。
    15人くらいがいい。
    8〜10人程度。
    15
    〜20人
    20人。
    どうしてもキホン貸切したいため、大人数になります。
    全体を続けた席にすると話すより聞く方が多くなるため、なるべく4〜6人程度のテーブルに別れるようになります。


    連絡先やフルネームが知りたい。
    カッチェルからは教えませんが、自己責任で教えあうのは差し支えありません。
    全体の名簿を配布する事はしません。ごく少数ですが、食事会以外の目的で参加される方がいますので。


    ざっくばらんでホンネで話し合える会。
    会話もごちそうデス!
    http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e154573.html  


  • Posted by シンシア at 10:51Comments(0)おひとり参加限定食事会

    週刊誌の見出しで笑いが止まらなかった。

    いったい何が言いたかったの?
    おかんからのメール、爆笑傑作選

    買物に行くならついでにソースカッテキテネ。
    カタカナシカデキナクナッチャタヨ。
    カエッテキタラナオシテネ。


    可愛いと思わない?
    3月予定↓
    http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e154573.html
    ブログだけご覧になって参加申込される方はこちらも読んでね。
                       ↓
    http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e153871.html  


  • Posted by シンシア at 07:34Comments(0)