カッチェルin仙台の詳細はこちらから。
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e202106.html
話題のギリシャヨーグルト、あさイチのファクスも多いみたい。
おせっかいおばちゃまが紡ぐ女同士の縁結びサークル「カッチェル」で
次回行くギリシャ料理店。
まだチラシ作成途中でブログ上では予告記事しか書いていない。
今日、出かけなければいけないので、ちょこっとだけご紹介ね。
都内では珍しい、本格的なギリシャ料理がいただけるお店です。
青と白を基調にしたインテリアは、エーゲ海と美しい空の青、
そしてギリシャのシンボルともいえる白亜の建物をイメージしています。
新鮮な野菜、魚介やハーブなど多彩な食材から作り出される
ギリシャ料理は、日本人の味覚にもぴったり。
直輸入のオリーブやオリーブオイル、ギリシャを代表するフェタチーズ、
そして今話題の濃厚ギリシャヨーグルトなどをふんだんに用い、
伝統的なギリシャ料理からモダンな創作料理までをご用意。
ギリシャ料理が初めての方にもギリシャ通の方にも満足いただける味です。
今回はスピローズで人気の高いレギュラーメニューを集めた
「ギリシャ満喫コース」をご用意しました。味のギリシャめぐりをお楽しみください。
ギリシャ満喫コース
■ 食前酒
ギリシャのお酒「ウーゾ」、水割り、ショット、カクテルいずれか1杯
ソフトドリンクにも変更可能
■ 本日の前菜盛合わせ
その日のおすすめの前菜を盛り合わせ。
■ サガナキ
キプロス島産、モチッとして歯ごたえのあるハルミチーズの鉄板焼きです。
■ エビ・カニ・ホタテのパイ
新鮮な魚介をパイ包みに。
■ ホリアティキサラダ
ギリシャで一番親しまれているサラダです。オリーブオイルの風味が豊かです。
■ バカリャロ
タラのビール衣揚げ、ガーリック&マッシュポテトソース。
■ ポークスブラキ
ポークのギリシャ風串焼き。ハーブやレモンで時間をかけて
マリネしているので柔らかくてジューシーです。
■ ギリシャ風ピタパン
ギリシャで親しまれているモチモチした食感の薄型パン。
ポークスブラキとジャジキ（ギリシャヨーグルトとキュウリのソース）を
挟んで食べるとまた格別です。
※プラス300円で、食後のお飲み物（コーヒーまたは紅茶）をご注文いただけます。
※旬の食材を使用しているため、お料理の内容は当日の仕入れにより変わることがあります。
東京でのカッチェル1月後半から3月の予定は
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e203729.html