たまりば

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Posted by たまりば運営事務局 at
オーストリアとドイツの有名店で修業をしたシェフによる、ウィーン菓子と
ドイツパンのお店「ノイエス(Neues)」。


夜は日本では珍しいウィーン・ドイツ料理を、
イートインスペースやテラス席でご提供しています。

カッチェル様にご用意する

コースは、
定番のウィーン料理を堪能できる全6品。



お客様の多くを占めるドイツの方にもご好評いただいている
本場仕込みの味わいです。



店名を冠した自慢のレアチーズケーキ「ノイエス」もご用意。

さらに2,000円の焼菓子もお土産に付けた、スペシャルプランです。

ドイツのビールやワインとも相性抜群。
帰りには、バウムクーヘンやブレッツェルなどの菓子・パンも
お買い求めいただけます。




ウィーン堪能コース

前菜:シンケンロール&サラミの盛り合わせ
クリームチーズを
巻いた生ハムとサラミ。ドイツから取り寄せる本場の味。



サラダ:バックヘンデルザラート
ボリューミーなチキンフライ
が乗せられた、オーストリア定番のサラダ。



スープ:フリターテンズッペ
細切りにしたクレープが入ったコンソメスープ。



パスタ:ケーゼシュペッツェレ
モチモチのドイツ風ショートパスタを茹で、
チーズを乗せて焼き上げた一皿。



お肉料理:牛モモ肉のグーラッシュ
パプリカとトマトで煮込む人気料理。
長時間煮込んだ柔らかな牛モモ肉を使用。



デザート:ノイエス(店名にもなっているレアチーズケーキ)

ウィーンのチーズ・トプフェンを使用。ふわふわの口溶け感が楽しめる
レアチーズケーキ。



飲み物:食後のコーヒーor紅茶




お土産:焼菓子の詰め合わせ(通常2,000円)

ウィーンの有名店で修業したシェフ野澤孝彦が手がける、
リピーター続出の菓子をお土産にご用意。
パウンドケーキ1個、焼き菓子数種類の詰め合わせ。

一例)アンコールショコラ(1,000円)
バウムクーヘン(300円)

   ネロ(500円)
フリアン(200円)


※お土産はその日により内容が異なります。




※旬の食材を使用しているため、お料理の内容は当日の仕入れにより変わることがあります。


※ドリンク代はチケットに含まれません。追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。


※上記写真は、提供するメニューとは一部異なります。
第114回 カッチェル 
ドイツ料理+ウィーン焼き菓子付きの記事は
http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e214928.html  


  • Posted by シンシア at 22:49Comments(2)今後予定(詳細版)

    【日 時】6月30日(土)午後6時〜(5時50分集合)
    【場 所】港区赤坂7-5-56ドイツ文化会館1階
         ☎03-3560-9860
    http://maps.google.co.jp/maps?client=safari&rls=en&oe=UTF-8&redir_esc=&q=%E6%B8%AF%E5%8C%BA%E8%B5%A4%E5%9D%827%E2%88%925%E2%88%9256&um=1&ie=UTF-8&hq=&hnear=0x60188c804fcff9db:0xcee7c161e4a70bef,%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E6%B8%AF%E5%8C%BA%E8%B5%A4%E5%9D%82%EF%BC%97%E4%B8%81%E7%9B%AE%EF%BC%95%E2%88%92%EF%BC%95%EF%BC%96&gl=jp&ei=PRWQT-Z08MiZBcPX4PEB&sa=X&oi=geocode_result&ct=title&resnum=1&ved=0CCQQ8gEwAA
    【店 名】ノイエス(Neues)
    【参加費】4900円
    【締 切】6月20日(ただし、満席になれば締切)
    【料 理】日本では珍しい本場ウィーン仕込みの料理
    牛モモ肉の煮込み、ケーゼシュッペッツェレを含む6品

    詳しくは次の記事で↓
    http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e214929.html
    【ご注意】店に直接集合。
    青山一丁目駅に4番出口は2つあります。赤坂方面(赤坂郵便局)へ出て下さい。
    申込フォーム
    http://form1.fc2.com/form/?id=748889
    書き込むのが大変な方は直接、お電話下さっても構いません。
    ただし、
    非通知拒否設定しています。
    呼出し音もなりませんので、必ず番号を通知する形でおかけ下さい。公衆電話からも受付出来ません。
    03-6454-6676
    予定は左下、カテゴリ欄の2行目、携帯向け簡易版で確認できます。

    記事全体をご覧になりたい場合は、ブログの1番上、
    女性おひとり参加限定食事会サークル「カッチェル」の行をクリックして下さい。
      


  • Posted by シンシア at 22:39Comments(0)今後予定(詳細版)
    4月からの全予定をご覧になりたい人は
    先に4月7日付けの記事をどうぞ
    http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e213248.html

    5月はたまたま2つ夜開催が続いてしまったので、どちらも参加者が足りない状況になっています。

    夜の参加者はお仕事されている方が多く、早いうちに予定が立てられない事情もあると思います。

    紹介制度も始まり、2名紹介で参加費千円割引となりました。

    普段会わない友達やお稽古や趣味でちょっと知り合った方でも構いません。
    あなたの感覚でカッチェルに合う女性であれば、ご紹介下さいね。

    紹介者のカッチェル会員番号、フルネームをお伝えいただければ、必ずしも、その方と同じ回に一緒に参加する必要はありません。



    第106回 螢の庭 5月16日
    新商業施設「ヒカリエ」開業に湧く渋谷
    スクランブル交差点前ビルで愉しむ、鯛飯自慢のお洒落居酒屋 5300円 
    残りあと1人必要なんです。
    http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e210718.html

    第109回 ASUKA(あすか)5月19日
    明日香鳥とイタリアン★赤坂
    4700円 残り4名



    今日は複数、記事を書いています。
    1番上のブログ名をクリックすると全部の記事見られます。
    今、ゆとりあるのは、
    ★マークは夜開催
    第111回 ミシュラン掲載、三ツ星フレンチ@北青山 5月30日
    5700円 
    レストラン・ランス・ヤナギダテ

    6月は赤坂開催が続きます。

    第113回 ミシュラン掲載の沖縄料理店@赤坂
    6月20日(水)12時20分〜(12時10分集合)
    14名限定 2700円

    まだ記事を書いていませんが、既に今日のカナダ大使館出席者を中心に申込始まっています。
    第112回 ドイツ料理 2千円相当菓子土産付き★夜カッチェル@赤坂   
    6月30日(土)夜6時  10名限定 4900円
      
      


  • Posted by シンシア at 21:33Comments(0)
    4月からの予定をご覧になりたい人は4月7日付けの記事をどうぞ。
    http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e213248.html

    おばちゃま女子会カッチェルについてのお問い合わせは
    こちらよりどうぞ
    http://form1.fc2.com/form/?id=717647

    既に参加したい会が決まって申し込みされる方
    http://form1.fc2.com/form/?id=748889
    予定は左下、カテゴリ欄の2行目、携帯向け簡易版で確認できます。

    記事全体をご覧になりたい場合は、ブログの1番上、
    女性おひとり参加限定食事会サークル「カッチェル」の行をクリックして下さい。

    今日は複数、記事を書いています。



    70代が30代をおかあさんと呼ぶカッチェルでの友人関係?
    って思う?

    カッチェルに一度でも参加した事ある人は知っている
    有名人、こうさん。
    自己紹介ではご自分が台湾人だとおっしゃる。

    今日初参加の261番のゆきこさんをおかあさんと呼んでいた。

    40歳の年の差で、おかあさん?

    ゆきこさんがこうさんをおかあさんと呼ぶならわかる。
    こうさんが、ゆきこさんをおかあさん?

    今日カナダ大使館内の会員制レストランに行った時も、
    さちこさんと腕を組まんばかりに寄り添って母子のようって話してたから。
    答えは、ゆきこさんのお顔を見ればわかる。
    ゆきこさん、
    和久井映見さんに似ているの。
    それにこうさんが気づいて、、、。

    大河ドラマの平清盛のおかあさんに似ているって。
    それで
    おかあさん

    今日のビックリ、もう1つ。
    こうさん、
    はてな
    って言葉、知らなかった。

    日本語ペラペラで,電話の最後は「ごめんくださいませ」と言うこうさん。

    シンシアが「ハテナマーク」と言うと
    それってハテナって言うの?
    初めて知ったと。

    テーブルの手前ではシンシアと長崎出身理恵さんで
    長崎では食事が終われば
    「おごちそうさまでした」と言うと話す。
    何と草野仁さんの妹さんの先生から給食について厳しく指導されたそう。
    はい、
    シンシアの妹も教頭やってるけど、全校生徒にすまして「おごちそうさまでした」と指導しています。

    シンシア家では靴下に穴があいていることを
    じゃがいもの出とると言ってたと言うと理恵さんはそれは知らないと。
    あ、
    シンシア家のように理恵さんちは穴の開いた靴下を見る機会がなかったのかも。

    こんな風に穴が開いてたら面白い。



    異文化が学べるカッチェルです。

    あ、
    長崎って
    日本ですから、一応。



    まあ秋祭りに阿蘭陀漫才やるような所、
    他にはないからね、
    やっぱ異国情緒あふれる街ではあるけどね。
    今、ゆとりあるのは、
    ★マークは夜開催
    第106回螢の庭 5月16日
    新商業施設「ヒカリエ」開業に湧く渋谷★
    スクランブル交差点前ビルで愉しむ、お洒落居酒屋 5300円 残り1人必要です。どなたかお願い
    第109回 明日香鳥とイタリアン★赤坂
    4700円 残り4名
    第111回 ミシュラン掲載、三ツ星フレンチ@北青山 5月30日
    5700円 
    レストラン・ランス・ヤナギダテ

    第113回 6月30日(土)ドイツ料理 2千円相当菓子土産付き★夜カッチェル   
    10名限定 4900円
    第112回 ミシュラン掲載の沖縄料理店  2700円
    6月20日(水)2700円
      


  • Posted by シンシア at 17:44Comments(0)幸せ話
    4月からの予定をご覧になりたい人は4月7日付けの記事をどうぞ。
    http://kikibitoomigoto.tamaliver.jp/e213248.html

    おばちゃま女子会カッチェルについてのお問い合わせは
    こちらよりどうぞ
    http://form1.fc2.com/form/?id=717647

    既に参加したい会が決まって申し込みされる方
    http://form1.fc2.com/form/?id=748889
    予定は左下、カテゴリ欄の2行目、携帯向け簡易版で確認できます。

    記事全体をご覧になりたい場合は、ブログの1番上、
    女性おひとり参加限定食事会サークル「カッチェル」の行をクリックして下さい。

    今日は複数、記事を書いています。


    1番上のブログ名をクリックすると全部の記事見られます。
     
    昼カッチェルは満席になるのが、早いようです。
    今日の第104回カナダ大使館


    は参加いただけるうち、8割の方は3月中に申込+送金をすまされています。

    第108回 4月23日「ご要望に答えてル・レモア再び」

    も全て3月中に振込された方で満席です。



    人数限定の場合、店主に約束した分に欠員が出ると、
    赤字になってしまうので、詳細決まった段階で早めにお知らせしています。

    ただ、基本的には、インターネットでの申込や閲覧ができない人を考慮して
    カッチェル外食会に参加した人が1番早く新しい予定を知る事ができるようにしています。

    今日キャンセル待ちをされていた12名の方ごめんなさい。

    ご参加いただけなかった、特にキャンセル待ちの申し出をされた方
    6月ウィーン料理+ドイツ焼き菓子2千円相当お土産付き
    参加費約4900円は週末の夜



    沖縄懐石、参加費約2700円

    は平日の昼を予定しています。

    こちらも、もしかしたら早めの申込となるかもわかりません。

    明日は急遽、ドナルドマクドナルドハウスで人がいないため、
    ボランティアに行きます。
    夕方くらいまでは自宅にいますので、電話メールで申込下さいね。


    夜に関しては近い開催でも空きがありますので、
    たまには夜の雰囲気も見てみたいと思われる方、いいのかも、と思います。

    今、ゆとりあるのは、
    ★マークは夜開催
    第106回螢の庭 5月16日
    新商業施設「ヒカリエ」開業に湧く渋谷★
    スクランブル交差点前ビルで愉しむ、お洒落居酒屋 5300円残り1人必要です。 どなたかお願い

    第109回 5月19日(土)明日香鳥とイタリアン★赤坂
    4700円 残り4名

    第111回 ミシュラン掲載、三ツ星フレンチ@北青山 5月30日
    5700円 
    レストラン・ランス・ヤナギダテ
    4月中に第111回に申込された方は、6月開催で人気が予想される食事会の優先枠を設けます。
    a. ドイツ料理 2千円相当菓子土産付き★夜カッチェル   
    10名限定 約5250円
    b.ミシュラン掲載の沖縄料理店  14名限定 約2700円   


  • Posted by シンシア at 06:36Comments(0)おひとり参加限定食事会